OsteboldKredit: LauriPatterson / Getty ImagesSydboere elsker en ostebold og med god grund. Ostekugler er hæfteklammer til enhver forrådsspredning, og vi er her for at fortælle dig, at du kan gøre den let at tilberede, sydlige favorit-app endnu bedre. Det eneste, der kræves, er en inspireret tilføjelse, og den tilføjelse er ananas. Ja, ananas! Tilføjelse af en dosis tropisk frugt til blandingen gør den klassiske app til ren magi. Inkluderingen af ananas i den traditionelle blanding af cheddar-flødeost tager enhver ostebold over toppen på den bedst mulige måde (og det gentager smagen af en af vores foretrukne gryderetter , også).
Hvorfor ananas? Ananas er et symbol på gæstfrihed, hvilket gør den til den perfekte tilføjelse til en festmenu eller en forretterbuffet. Intet siger 'Velkommen!' ligesom ananas. Det er også lækkert, og det parrer sig smukt med den osteagtige spredning. Tjek, tjek og tjek!
Uanset om det parres med en plade crudités eller et udvalg af kiks, er der bare ingen overskridelse af en ostebold. Det er den slags forretter, der forsvinder inden festen slutter. (Ingen rester, minimal oprydning!) Har din næste fest ikke brug for en? Til din overvejelse har vi to versioner af den klassiske opskrift med ananasostkugler - som begge ville være inspirerede tilføjelser til snacking til din næste cocktailparty eller brusebadmenu.
Den første version er denne Ananasostkugle opskrift delt af Tish Gidney. Det er lavet af flødeost, ananas, grøn paprika, hakket løg, selleri og hakkede pekannødder. Som det sidste trin rulles den ostebaserede flødeostkugle i pekannødder, hvilket giver den et sprødt ydre. Gidney beskriver oprindelsen til opskriften, 'Min svigermor gav mig denne opskrift. Det er min yndlingsostebold, og jeg kan godt lide det på smørede runde kiks. '
Den anden mulighed er Ananasostkugle opskrift fra Oxmoor House, som er ens, men indeholder et par subtile forskelle. Ingredienslisten indeholder flødeost, løg, grøn peberfrugt og ananas (selvfølgelig), men det tilføjer også cheddarost og persille til et strejf af farve og smag. Denne version inkluderer ikke pekannødder, hvilket er ideelt for alle med møtrikallergi.
SE: Cheddar-peberrodostfodbold
Hvad er din opskrift på ostebold? Er det konstant i din forretters menu, og inkluderer du ananas? Vi synes, det er den perfekte måde at jazz op inden middagsmad.