Nogle uenigheder i livet er bedre uklar. Jeg står for eksempel fast i køleskabet jordnøddesmør . Min kæreste har til enhver tid to åbnede krukker af Skippy, der sidder i spisekammeret. Vi har med glæde holdt vores PB-rationer adskilt siden 2011.
Men den store ketchup-debat om at holde det populære krydderi i spisekammeret eller køleskabet er en, vi begge er på samme side: Når den først er åbnet, går den til køleskabet. Som det viser sig, er ketchup-giganten Heinz enig. 'På grund af sin naturlige syreindhold er Heinz Ketchup hyldestabil. Dens stabilitet efter åbning kan dog påvirkes af opbevaringsforhold. Vi anbefaler, at dette produkt afkøles efter åbning for at opretholde den bedste produktkvalitet, ”siger Nicole Kulwicki, direktør for brand building for Heinz Ketchup. ReadersDigest.com .
Hvad angår hvorfor restauranter tilsyneladende opbevarer tingene ved stuetemperatur på borde? 'Vi deler hver ordre ketchup, der serveres den dag,' siger kok Luke Venner fra Elm Restaurant i New Canaan, Connecticut, i samme Reader's Digest-artikel. ”Vi returnerer altid den større container straks tilbage til et køleskab. Eventuelle ubrugte portioner kasseres i slutningen af skiftet. ' Da ketchup opretholder sin smag ved stuetemperatur i cirka en måned, bemærker også Huffington Post , de hurtige ketchup-forbrugsrater hos spisesteder og restauranter gør, at ketchup ikke holdes uden for, hvis en virksomhed vælger at gøre det. (Det bakterier på ketchupflasken derimod ...)
Nå, nu hvor alt dette er ryddet op, hvis jeg kun havde modet til at google 'Skal du køle jordnøddesmør?'