Knæk cabernet op, og træk merloten ud - fordi rødvin før sengetid kan hjælpe dig med at tabe dig. Du læste det korrekt.
Tilbage i 2015 var forskere ved Washington State University det i stand til at vise at lidt rødvin før sengetid kunne hjælpe med vægttab, som rapporteret af Kvindedag. Denne magiske klingende mulighed er alt takket være et stof kaldet resveratrol, som er en polyphenol, der findes i rødvin. Resveratrol kan hjælpe med at omdanne stædigt hvidt fedt til beige fedt, som er meget lettere at forbrænde. Beige fedt er lavet af mindre celler, der forbrænder energi for at holde vores kroppe varme, mens hvidt fedt bruges af kroppen til at lagre energi og er det, der har tendens til at ekspandere, når vi går op i vægt. Hvis du forsøger at tabe dig, jo mere beige fedt, jo bedre og ser det ud til, at resveratrol kan hjælpe.
Denne evne til at omdanne hvidt fedt til beige fedt er heller ikke det eneste partytrick for resveratrol. En anden undersøgelse, denne gang udført på bier, fandt det når bierne fik deres kost suppleret med resveratrol, spiste de mindre og levede længere. Mens det er et stort spring at tro, at mennesker og bier vil reagere på samme måde på et stof, kan det bestemt ikke skade at tage et glas vin eller to med middagen.
Ifølge de smarte sind på Mayo Clinic , resveratrol er også godt for dit hjerte. Det hjælper med at forhindre beskadigelse af blodkar, reducerer dårligt kolesterol, forhindrer blodpropper og kan nedsætte risikoen for nogle af de faktorer, der fører til hjertesygdomme. Ifølge en Canadisk undersøgelse fra 2012 kan resveratrol også hjælpe med at udvikle muskler, der ligner udholdenhedstræning, men uden hele sveden. Det er heller ikke alt: A nylig undersøgelse udført i Frankrig konkluderede, at resveratrol var i stand til at bremse produktionen af kræftceller og burde betragtes som et kræftbekæmpende middel.
Kort sagt: Rødvin kan bare være godt for dig. (Årsagen til, at rødvin er en bedre mulighed for hvid, skyldes vinfremstillingsprocessen. Resveratrol i rødvin kommer fra druerne, og når du laver rødvin, får drueskindene gære længere end i hvidvin .)
Mens resveratrol lyder som en magisk eliksir, er dette selvfølgelig ikke en undskyldning for at nedbringe en hel flaske pinot noir om natten. At forbruge for meget vin kan faktisk forstyrre søvn. Hvis din søvn er forstyrret , der kan smide dine hormoner ude af vejen, hvilket får dig til at spise mere og besejre hele formålet.
Hvis du ikke vil drikke vin, skal du ikke bekymre dig, kan du få resveratrol på andre måder, herunder fra tre portioner rå frugt, som du alligevel skulle spise som en del af en sund kost. Blåbær, jordbær og druer er alle naturlige kilder til resveratrol og også ret velsmagende.