Æggesalatsandwich på MastersKredit: Almindelig kyllingFore! Enhver, der elsker Masters-turneringen, har fire hovedårsager til at deltage i eller se den årlige forårshændelse på Augusta National: Den første og mest indlysende er golfen. Det andet, som de fleste ikke vil indrømme, er til folketag. En tredje, mindre diskuteret årsag er den uberørte landskabspleje, der praler med omhyggeligt velplejede greens og azaleaer, der danner et billed-perfekt kulisse. Og så er der den fjerde grund og uden tvivl den vigtigste - maden.
De signaturgrønne delikatesser, en ode til turneringens berømte grønne jakker, er det eneste aspekt af mestrene, der ikke kommer med en stor pris eller absurde regler og regler. Maden er uhøjtidelig, enestående sydlig og latterligt billig. I et land, hvor hotdogs koster en smuk øre på ballparker, som juleps sæt dig tilbage til Kentucky Derby, og jordbær og fløde sætter en buler i din tegnebog på Wimbledon, det er ret forfriskende at opleve en smag af syd til mindre end $ 2,00.
Sikker på, at pimento-ost får alle overskrifter , men der er en anden seriøs og lækker udfordrer i kategorien billige spisesteder på golfturneringen - og det er lige så ikonisk som Arnold Palmer og Magnolia Lane. Æggesalatsandwichen bliver langsomt en grab-and-go Masters standby, ligesom pimentoosten og Georgia Peach-is sandwich. I en slags afskrækkende virkning for at afværge madspionage holder turneringsvagterne opskriften på deres elskede hvide brød-vidundere temmelig tæt på vesten, som de fleste sydlige gør med deres prøvede og sande opskrifter. Men her er hvad vi gør vide om det - og grundene til, at det er en klassisk sandwichopskrift, der følger igennem og uden for kurset.
Lad os dog holde pause her for at fejre det faktum, at du kan købe det til det samme beløb, som du ville have den eftertragtede pimento-ostesandwich og de fleste fastfood-menupunkter - en bog-halvtreds, for at være nøjagtig. Desuden er det ikke din typiske deli-stil ægsalat. Du ved, den gule, goopy, for varm til sin egen gode salat, som de mest ægte blå sydboere ville spotte. Hemmeligheden bag enhver lækre bid af denne sandwich kan tilskrives dens enkelhed. En fløjlsagtig struktur, klumpede stykker hårdkogte æg og blødt hvidt brød, som alle holdes sammen af det grønne vokspapir, er alt hvad der er til det. Nå for det meste. Efter noget grave ved vi, at mayonnaise er involveret, men vi kan ikke stå inde for Dixie-favorit, Duke & apos; s . Uanset den hemmelige nøgleingrediens repræsenterer æggesaladsandwichen det bedste fra Augusta og denne sportsbegivenhed.
Hvis du ikke var heldig nok til at fange nogle billetter til den 81. PGA-turnering, men du planlægger at se det resten af weekenden fra din egen komfort, dette copycat opskrift er par for kurset. Glem ikke den søde iste og desserten!
Du kan også være interesseret i:
Perfekt til kirkefunktioner, potlucks, picnic, cookouts og begravelser, intet slår en grundlæggende klassisk ægsalat eller pimentoost serveret på hvidt brød.